糧食不只是方便取得營養的來源，更具有維持人類健康、發展和福祉的效用。目前糧食系統存在兩大挑戰：無法公平地供應全球人類所需及無法維持我們生態系統的自然再生。根據聯合國環境規劃署估算，若產出糧食的三分之一被耗損或浪費，將造成數百萬人面臨營養不足的問題，聯合國預料未來將迎來一場全球性糧食危機。不過，投資人在此危機中其實也能有所貢獻，例如將資金導向更永續的糧食生態系統。
擴大包容性是糧食系統強韌且永續的核心
全球生產的糧食其實足夠供應日益增長的人口所需─人類平均每日攝取的熱量已較1947年增加了34%。然而，全球大約8億人深受飢餓所苦，並有30億人負擔不起健康飲食。到2030年，全球不均衡現象將更明顯，估計將有8.4億人深受飢餓所苦；而地球另一端，則會有20億人超重或過胖。
想要實現糧食系統的深度轉型，首先得認知到，糧食系統在聯合國17項永續發展目標中，扮演了不可或缺的重要角色。若能成功轉型，永續糧食系統有望與社會、環境和全球經濟連成一體，並在永續發展目標取得實質進展。
永續糧食系統不能逾越地球可承受範圍
2009年，科學家將人類能夠安全地運作、發展和茁壯的最大界限命名為「地球限度」。九項限度指標中有六項已被打破，而全球80億人口中能夠獲得均衡飲食者連半數都不到。根據聯合國糧食及農業組織估計，至2050年，我們的糧食系統必須在更少的資源下，產出比現在多50%的食物。
現有的糧食系統落入致力於提升農業生產力的陷阱，從而破壞了土壤，反而導致作物產量減少。為了逆轉此情勢，我們必須將糧食生產的副作用降到最低，同時得積極加速實踐生態復育、保護多樣性及減少排放，而這就是再生農業的概念。
糧食投資的三大契機
在永續糧食系統轉型與全球永續目標的實踐上，投資人可發揮關鍵作用。根據世界經濟論壇估計，實踐終結飢餓、維持碳排放量升溫不超過攝氏2度以及減少10%用水量的糧食系統革新計畫，資金缺口達152億美元。因此革新不僅對17項永續發展目標至關重要，對聯合國2030年永續發展議程的核心優先項目亦然。
以下為將資金導引至永續糧食生態系統，並與各種不同投資目標相結合可帶來的契機：
1.非財務資訊的重要性：對於尋求投資範疇不受限制的投資人而言，確認是否存在跟糧食生態系統有關的重大ESG風險非常重要。其中包括：(1)用水密集度–尤其是在乾旱高風險區。(2)健康與衛生規範–包括公共衛生和食品安 全。此外，鑒於肥胖相關醫療成本較高，企業也可能面臨新的法規、廣告限制等風險。
2.正向與負向篩選：法規發展有望提高世人對永續糧食轉型相關主題的關注。舉例而言，投資機構必須揭露「主要不利衝擊」，包括被投資公司的水資源管理策略以及用水密集度等數據。
3.影響力聚焦投資：讓日益增加的人口都能享有安全、可負擔且營養的食物這三重挑戰，也同時開創出重大的創新投資契機，例如：精準農業解決方案、循環經濟、彈性素食及肉類和乳製品的替代選項、現有商業化捕魚作業的替代選項及可負擔、營養且優質的產品。
此外，糧食與多項永續發展目標有直接或間接的連結，故就充分透明且目的明確的影響力聚焦永續發展目標投資策略而言，永續糧食主題無疑是有利的投資選項。
(安聯投信提供)