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超商通路產業分析

前言

  1978年,統一超級商店股份有限公司與美國南方公司((The Southland Corporation)簽約合作,展開統一超級商店的營運,第一家7-11長安門市於1980年開始營運,台灣便利商店之路就此正式開展,隨後全家便利超商、萊爾富與OK紛紛加入市場,台灣便利商店市場蓬勃發展,截至目前為止,全台便利超商家數已經來到約9,600家,其中統一超商約4,700家,全家便利商店約2,700家,萊爾富約1,200家與OK便利商店的850家,台灣便利超商的密度,已躍居全球之冠,便利超商與台灣人民的生活密切相關。

超商營運策略分析

  隨著台灣所得的提升、經濟的發展與工時的增加,台灣人民越來越重視生活的便利性,便利商店從設立之初,主旨為提供民眾便利的生活與多元服務,並且採用: 1.高坪效策略:因此主攻小坪數的店面。 2.展店策略方面:則密集開店, 將門市裝潢的明亮几淨,吸引客戶走入門市。 3.產品定價方面:主要賣點為銷售"便利",商品單價較量販店為高。   隨著各大超商策略皆為快速展店,此策略面臨的區位良好的店面日趨減少,好店面難尋, 超商數的發展趨近於飽和,而且受限於坪數較小,可展售商品與服務受限,每人銷售單價難以提高,各大超商紛紛面臨發展瓶頸,因此各大超商對於營運方針紛紛改弦易策。目前各大超商採取的營運策略如下: 1.小坪數店面拓展為大坪數店面:在經歷了過去追求高坪效的展店策略面臨瓶頸後,現在便利超商紛紛朝向發展大坪數店面,積極的改裝過去小坪數店面, 增加鮮食島、 日用品專區等,也增設座位區, 希望可以拓展各種不同的客層與增加每人消費額。 2.增加鮮食與飲料占營收比例:在整個便利超商的產品組合中,主要分為飲料、食品、出版品與代收業務等,從統一超商與全家便利商店的總體毛利率來觀察, 大多落於30-32%之間,然而其中飲料與鮮食類的毛利率分別為40%與35%,高於平均毛利率,因此目前各大超商為了提升獲利,主要以提高鮮食與飲料占營收之比例為目標。 3.提供量販價格,切入網路購物市場:隨著網際網路環境的成熟與網路購物的習慣逐漸形成的氣氛下,便利超商挾著全台接近一萬家的通路, 紛紛開發網購市場,提供相較於便利超商便宜的商品價格,讓民眾網路購買,然後到店取貨,不但可以增加來客數,還有機會讓客戶隨手購買更多的商品。

台灣內需零售預期穩定成長

  從台灣人口結構、家庭消費比例與國民實質所得推估,未來台灣內需零售並無大幅成長機會,惟可望因通膨與GDP持續成長而維持穩定正向的成長,根據經濟部的統計, 2010年綜合商品零售業產值高達9,170億元,即使在金融風暴的2008年與2009年,台灣綜合商品零售業依然持續穩定成長,顯見台灣內需消費的成長力道充足。

結論

  在大環境網購環境已經成熟下,便利超商此時跨入雲端購物概念正是時候。便利超商目前已將網購平台建置完成,加上已有的代收、小額付款與貨到付款等業務,金流服務也完成建置。另在物流方面,也已經佈建自己的倉儲系統與車隊,且已達規模經濟,更重要的是,全台灣便利超商實體通路接近一萬家,可以提供幾乎包辦所有民眾日常生活所需的服務,通路巨獸隱然成形,預期未來超商通路將帶給零售與百貨通路經營壓力,並有助於相關廠商評價之提升。
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